Avec les récoltes d'été vient le temps des confitures. Classique, me direz-vous ! A côté des recettes effectivement habituelles (fruits rouges, cerises, prunes...), nous transformons aussi des légumes. Les confitures de légumes sont à essayer. Souvent...

La saison d'été bat son plein ! Malgrè le rafraichissement des températures de ces derniers jours, les légumes et fruits de saison sont bien là. Les récoltes de cassis et groseilles sont terminées. Il reste encore des groseilles pour les amateurs de gelées...